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2008年11月04日
お菓子の頂き物
お客様の身内の方から、ドイツの伝統的なお菓子「クランチー」を頂いた↓。
子供やアレルギーを持つ方でも安心して食べられるように小麦粉・牛乳・卵などを
使わず、砂糖も不使用で、素材の持つ自然な甘みで作っているとのこと。
食べてみたら、素朴な味わいの中に軽い甘さが口の中に広がる。今時のお菓子に
慣れた子供にはもの足りなく感じるかもしれないが、こういう素材本来のものは、味
わい深く、飽きがこない美味しさがある。
原材料見たら、オートミール、クルミ、ひまわりの種、かぼちゃの種、玄米水飴、メー
プルシロップ、きな粉など。 なるほど全部自然素材！
ウチの自然素材住宅も、負けそうです（笑）。
クリスマス用の「シュト－レン」も作っているらしく、ちょっと食べたくなってきました。
頼んじゃおうかな。
投稿者 tamagawa : 2008年11月04日 15:15